冷藏室中用臭氧的好處
冷藏室中用臭氧的好處
延長食品的保質期
空氣傳播的微生物控制
可以保持表面衛生
氣味控制
消除冷藏中霉菌的生長
冷藏室可容納各種食物，包括蔬菜，水果，肉，海鮮等。冷藏室中的空氣中注入臭氧可保持細菌內部的環境。結果，在儲存的食物表面上的細菌活性是很小的，這增加了食物的保存期限。安全的因素是，由于臭氧的半衰期非常短，因此無論是食品還是環境都不會產生毒性。臭氧在這種冷藏室中具有極大的優勢，可以更好地維護所存儲的食物。
優點
臭氧氣體可以低水平分布在整個冷藏設施中
臭氧滅菌的冰用于包裝新鮮的魚和海鮮，以延長新鮮度
臭氧冷卻器用于肉冷卻器中，以抑制微生物生長并延長保質期
臭氧溶解在水中以清洗水果和蔬菜并去除霉菌和細菌
可以在容器中使用少量臭氧氣體以延長交貨時的保質期
溶解的臭氧用于洗滌肉類和家禽，以去除細菌并延長冷藏保質期
應將包裝在臭氧化氣氛中的食物包裝好，以使臭氧和空氣流通
很好在相對高濕度的地區對霉菌和孢子進行臭氧控制
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好處
臭氧
冷藏室
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